catatanjabar.com – SUKABUMI, Pisang krispy adalah camilan yang lezat dan mudah dibuat. Camilan ini terbuat dari pisang yang digoreng dengan adonan tepung. Pisang krispy biasanya disajikan sebagai camilan ringan atau sebagai makanan penutup.
Bahan-bahan:
– 2 buah pisang, kupas dan potong-potong
– 1 cangkir tepung terigu
– 1/2 cangkir tepung maizena
– 1/4 cangkir gula pasir
– 1/2 sendok teh bubuk kayu manis
– 1/4 sendok teh garam
– 1 butir telur
– 1/2 cangkir susu
– Minyak goreng
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, bubuk kayu manis, dan garam dalam sebuah mangkuk.
2. Kocok telur dan susu dalam mangkuk terpisah.
3. Tambahkan campuran telur dan susu ke dalam campuran tepung dan aduk rata.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
5. Celupkan potongan pisang ke dalam adonan tepung dan goreng hingga berwarna keemasan.
6. Angkat pisang krispy dari wajan dan tiriskan.
7. Sajikan pisang krispy selagi hangat.
Tips:
– Anda dapat menambahkan bahan-bahan lain ke dalam adonan tepung, seperti vanili, coklat, atau kelapa parut.
– Anda juga dapat menggoreng pisang krispy dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 15-20 menit.
Selamat mencoba!
RED/SNI
